IL MOTIVO

DELLA NOSTRA SCELTA


“La mandorla dolce ha la grande qualità di sprigionare il suo gusto ed aroma abbinata ad altre materie prime negli impasti, come per esempio nel caso della Morettina”

Le mandorle dolci


La mandorla va considerata come un alimento completo in quanto possiede numerose proprietà curative e stimolanti.

Essa, ha una quantità di grassi inferiore alle noci e, allo stesso tempo è altamente nutritiva, molto ricca di proteine, digeribile e molto energetica; in effetti il suo utilizzo viene consigliato in determinati momenti in cui l'organismo ha particolarmente bisogno di energia: gravidanze, convalescenze, attività sportive, lavoro fisico ed intellettuale.

Inoltre è consigliata in caso di denutrizione.

All’interno della composizione di questo “seme commestibile” troviamo vitamine del gruppo B, vitamina E, grassi insaturi, magnesio, ferro, potassio, rame e fosforo.

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